丸清北村商店

尾鷲港に水揚げされる四季折々、多種多様な魚を干物製造、卸し、小売りをしています。
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くもえび

こんにちわ

 

朝、晩は大分涼しくなって日に日に秋らしさを感じる尾鷲です楽しい

 

今日は底曳き網で捕れたエビをご紹介したいと思います魚

名前はタイトルにもある通りクモエビ。

クモの様に長い手足が特徴のエビです!

でも、その見た目とは裏腹に身は甘くてとっても美味しいので尾鷲では昔からスーパーなどで売っています。

塩茹でして食べても良し、みそ汁にしても良し食べ方色々です楽しい

ただ、このエビとってもトゲトゲしているので殻を剥くのにとっても苦労します悲しい

そして、頭が大きく、体が小さいため身が少ない悲しい

でも、苦労して剥き終わり食べる身は癖になるほどおいしい楽しい

 

東海近辺でしか食べられてはいないみたいなので希少なエビ是非一度ご賞味いただきたいと思いますグッド

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