丸清北村商店

尾鷲港に水揚げされる四季折々、多種多様な魚を干物製造、卸し、小売りをしています。
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新物片口いわし

こんにちは!!

 

月曜日はすごい大荒れの天気だった尾鷲です。

夜中には土砂災害警報まで出てました。

雨の音がうるさすぎて寝れないなんてことに( ;∀;)

 

火曜日は一転めちゃくちゃいいお天気でした☀

 

そして、今日水曜日はなんだかパッとしない、晴れてるんだか、曇ってるんだかよく分からない天気です。

 

さて今日は、先日の小鯖に続き、新物の魚をご紹介したいと思います。

この時期と言えば・・・そうイワシ!!

それも事務員大好きの片口イワシです!!

 

御飯との相性も抜群、お酒もグビグビ行けちゃうほど美味しいお魚です(*'▽')

 

 

こちらが、混ざりに混ざった色んなイワシやら、小魚を片口イワシだけに選別している様子です。

いっぱいあるため、腰がやばいらしいです(笑)

片口、真イワシ、ウルメ、小サバ色んな魚が混じってるのを真剣に選別してました!

 

そして分け終わった片口がコチラ!!

 

綺麗に並べられて、綺麗に光ってました!

これを、フライパンでサッと炒めて食べたらさぞかしおいしいに違いない!!

炒めすぎると、固くなりすぎてパリパリになりすぎるので注意です。

 

獲れたての片口イワシぜひご賞味ください!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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