丸清北村商店

尾鷲港に水揚げされる四季折々、多種多様な魚を干物製造、卸し、小売りをしています。
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イカの

こんにちは楽しい楽しい

 

気がつけば今年も残すところあと4日となってしまいました悲しい

(また一つ年を取ってしまう・・・。)

 

さて、今日は御歳暮もひと段落し、年明けの仕事を背負いながらブログを書きたいと思います!

今日の商品はコチラ楽しい

 

 

はい。見た目はよろしくないですが(笑)イカの塩辛の素ですピピピ

専務の手作りです拍手

あちこちを塩辛の素だらけにしながらザルで濾してます(笑)

スーパーで売っているイカの塩辛はピンクっぽい色をしている気がしますが、

手作りになるとこんな色になるんでしょうか?ピピピ

専務によると無添加の混ぜ物が入っていない塩辛はこんな色なんだそうです

イカは魚屋でお刺身用のを買っていただき、和えるだけで簡単にイカの塩辛が出来ちゃいます楽しい

無添加の為塩分が強く、塩辛いと感じた方はお酒で伸ばしてください魚

一口味見をしてみましたが、私にはかなりしょっぱかったです悲しい

専務の様なお酒を沢山飲む方はそのままでいいかもしれませんビール熱燗

味は肝の味が前面に出てて、通の方がとても好きな味だとおもいますハート大小

そのままでも、お酒のアテとして、パスタと和えても美味しい、じゃがバタにのせるのも良し楽しい

色々な料理にお使いいただけます魚ピピピ

 

手作りの為、今の所7個しかない超限定品楽しい

おひとついかがでしょうか??

 

 

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